Ab sofort findet Ihr wieder einige verschiedene Eierschwammerlgerichte auf unserer Monatskarte. Den Anfang macht unser Küchenchef mit einem Schwammerlgulasch und geröstete Eierschwammerl mit Ei. Außerdem gibts Käuzchens Jägerschnitzel natur mit […]
Pünktlich zur Spargelzeit haben wir für Euch Spargelcremesuppe, Spargel-Gröstl und ein Cordon Bleu gefüllt mit Spargel, Schwarzwälder Schinken und Emmentaler. Wir hoffen, Euren Geschmack getroffen zu haben und freuen uns […]
Auf unserer Frühlingskarte findet Ihr der Saison entsprechend eine Auswahl an Bärlauchspeisen. Bärlauchcremesuppe, Bärlauchnockerl mit brauner Butter und Parmesan und Schweinefilet-Cordon Bleu gefüllt mit Bärlauchpesto, Serranoschinken und Emmentaler. Auch unser […]