Der Frühling naht und einer der Vorboten ist der Bärlauch! Deshalb servieren wir Euch ab sofort: Bärlauchcremesuppe, Bärlauchnockerln in brauner Butter mit Parmesan und unser Bärlauch-Cordon Bleu, gefüllt mit Bärlauchpesto, […]

Ab sofort findet Ihr wieder einige verschiedene Eierschwammerlgerichte auf unserer Monatskarte. Den Anfang macht unser Küchenchef mit einem Schwammerlgulasch und geröstete Eierschwammerl mit Ei. Außerdem gibts Käuzchens Jägerschnitzel natur mit […]

Auf unserer Frühlingskarte findet Ihr der Saison entsprechend eine Auswahl an Bärlauchspeisen. Bärlauchcremesuppe,  Bärlauchnockerl mit brauner Butter und Parmesan und Schweinefilet-Cordon Bleu gefüllt mit Bärlauchpesto, Serranoschinken und Emmentaler. Auch unser […]